100% araabika espressouba tuleb Mehhiko kõrgmägedest. Sierra Madre Chiapas plantaasidelt korjatud uba on eriti kerge ja täidlase maitsega puhas araabika. Uba on röstitud käsitsi Torrefactum eraröstikojas Hamburgis.

Indiaani väikepõllumehed kasvatavad oma uba naturaalsete meetoditega ilma mineraalväetise ja sünteetilioste pestitsiitideta.  Uba on korjatud ja toodetud ausa kaubanduse põhimõtteid järgides ning sellele on omistatud BIO serifikaat.

Uba on pakendatud 0,5kg  ja 1 kg pakenditesse.